Осеннее меню — Казино Опера – Меню

Осеннее меню

Вишисуаз с копченым угрем и медовой морковью

352 г • В отличии от классического рецепта суп подается горячим

Ленивые голубцы с кремом из белокочанной капусты

340 г • Авторское блюдо.Переосмысление традиционного рецепта

Ньокки с томлеными телячьими щечками и вешенками

422 г • Ньокки в сливочном соусе Альфредо подаются с телячьей щечкой и обжаренными вешенками

Равиоли с рваной говядиной тыквой и белыми грибами

330 г • Равиоли подаются с соусом из белых грибов и сыром пармезан

Салат с грушей, креветками и сыром Таледжио

270 г • Свежий салат с теплыми креветками, консервированной грушей и ароматным сыром

Шоколадный чизкейк

155 г • Баскский чизкейк подается с муссом из белого шоколада и ванильным соусом